Deliciosos crostini de queso manchego con crema de aguacate: una opción sabrosa para tus aperitivos

Crostini de queso manchego con crema de aguacate

Receta: Crostini de queso manchego con crema de aguacate

Los crostini de queso manchego con crema de aguacate son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o entremés. Esta receta combina la textura suave y cremosa del aguacate con el sabor intenso del queso manchego, creando una combinación irresistible. A continuación, te compartimos todos los detalles para que puedas preparar este exquisito platillo en casa.

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan baguette
• 2 aguacates maduros
• 150 gramos de queso manchego
• 1 limón
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta las rebanadas de pan baguette en diagonal para obtener trozos largos y delgados.
3. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja y rocíalas con un poco de aceite de oliva.
4. Lleva la bandeja al horno y hornea durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que las rebanadas estén doradas y crujientes.
5. Mientras tanto, en un tazón, machaca los aguacates hasta obtener una consistencia cremosa.
6. Agrega el jugo de limón, los dientes de ajo picados finamente, el cilantro fresco picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
7. Ralla el queso manchego y reserva.
8. Saca las rebanadas de pan del horno y déjalas enfriar ligeramente.
9. Unta generosamente cada rebanada de pan con la crema de aguacate.
10. Espolvorea el queso manchego rallado sobre cada crostini.
11. Para finalizar, vuelve a llevar los crostini al horno durante unos minutos, hasta que el queso se derrita ligeramente.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estos deliciosos crostini de queso manchego con crema de aguacate. Son ideales para servir como aperitivo en reuniones o como una opción gourmet para consentirte en casa. Acompáñalos con una copa de vino blanco y ¡a disfrutar!

Recuerda que puedes personalizar esta receta a tu gusto. Si lo prefieres, puedes agregar ingredientes adicionales como tomate cherry o incluso añadir un toque picante con un poco de chile jalapeño. ¡Las opciones son infinitas!