Deliciosas mini quiches de jamón y queso manchego: una receta irresistible para sorprender a todos

Mini quiches de jamón y queso manchego

Receta: Mini quiches de jamón y queso manchego

Ingredientes:

• 200 gramos de jamón serrano
• 150 gramos de queso manchego
• 3 huevos
• 200 ml de leche
• 150 gramos de harina
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados.
2. En un bol, mezcla los huevos, la leche, la harina, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
3. Corta el jamón serrano y el queso manchego en pequeños cubos.
4. Agrega el jamón y el queso a la masa y mezcla bien.
5. Engrasa un molde para muffins con un poco de aceite.
6. Vierte la masa en los moldes, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
7. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, hasta que los mini quiches estén dorados y firmes al tacto.
8. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
9. Sirve tus mini quiches de jamón y queso manchego calientes o a temperatura ambiente.

Consejos de presentación:

Puedes decorar los mini quiches con hojas de albahaca fresca o tomates cherry cortados por la mitad para añadir un toque de color. También puedes servirlos acompañados de una ensalada verde como plato principal o como aperitivo en una reunión o celebración.

¡Disfruta de tu deliciosa receta de mini quiches de jamón y queso manchego!