Fideos de arroz salteados con verduras y queso manchego
Receta: Fideos de arroz salteados con verduras y queso manchego
¡Bienvenidos a mi blog de recetas! En esta ocasión, les traigo una deliciosa receta de fideos de arroz salteados con
verduras y queso manchego. Este plato combina sabores auténticos y nutritivos que seguro te encantarán. Prepara tu
sartén y vamos a cocinar juntos.
Ingredientes:
- 250 gramos de fideos de arroz
- 1 cebolla morada mediana, cortada en julianas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 zanahoria grande, cortada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 200 gramos de champiñones, laminados
- 150 gramos de guisantes verdes
- 150 gramos de brotes de soja
- 150 gramos de queso manchego, rallado
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Cocinar los fideos de arroz
En una olla con agua hirviendo, agregar sal y cocinar los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
Una vez listos, colarlos y reservar.
Paso 2: Saltear las verduras
En una sartén grande, calentar el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo, y cocinar
hasta que estén dorados.
Después, añadir el pimiento rojo, la zanahoria y los champiñones. Saltear durante unos 5 minutos hasta que las
verduras estén tiernas pero aún crujientes.
Paso 3: Incorporar los guisantes y brotes de soja
Añadir los guisantes verdes y los brotes de soja a la sartén. Cocinar durante 2 minutos más, removiendo
constantemente.
Paso 4: Agregar los fideos de arroz y la salsa de soja
Incorporar los fideos de arroz a la sartén junto con la salsa de soja. Revolver bien para que todos los
ingredientes se mezclen y se impregnen de sabor.
Paso 5: Añadir el queso manchego
Es el momento de añadir el queso manchego rallado. Remover para que se derrita por completo y se integre con los
demás ingredientes.
Paso 6: Sazonar y servir
Finalmente, sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir los fideos de arroz salteados con verduras y queso manchego
en platos individuales, y ¡listo! Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado si deseas.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de fideos de arroz salteados con verduras y queso manchego. Es un
plato completo y lleno de sabor que te sorprenderá. ¡Buen provecho!
El origen del queso manchego
() Se conoce como queso manchego al queso que específicamente se elabora… (Leer mas)