Queso manchego con higos frescos y jamón serrano
Receta: Queso manchego con higos frescos y jamón serrano
Ingredientes:
- 300 gramos de queso manchego
- 6 higos frescos
- 100 gramos de jamón serrano
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por lavar bien los higos frescos y córtalos en rodajas finas. Luego, corta el queso manchego en trozos pequeños y el jamón serrano en tiras.
Paso 2: Montar la tabla de queso
En una tabla o plato grande, coloca el queso manchego en el centro y distribuye las rodajas de higo alrededor. Añade las tiras de jamón serrano sobre el queso y los higos.
Paso 3: Preparar la vinagreta
En un recipiente pequeño, mezcla la miel, el vinagre balsámico y el romero picado. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 4: Aliñar la tabla de queso
Vierte la vinagreta sobre el queso, los higos y el jamón serrano, asegurándote de cubrir todos los ingredientes de manera uniforme.
Paso 5: Dejar reposar y servir
Cubre la tabla con papel transparente o un paño y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Antes de servir, retira del refrigerador y deja que alcance la temperatura ambiente. Sirve acompañado de pan o galletas.
¡Disfruta de este delicioso Queso manchego con higos frescos y jamón serrano!
El origen del queso manchego
() Se conoce como queso manchego al queso que específicamente se elabora… (Leer mas)