Timbal de quinoa y queso manchego con reducción de balsámico
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<title>Receta de Timbal de quinoa y queso manchego con reducción de balsámico</title>
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<h2>Timbal de quinoa y queso manchego con reducción de balsámico</h2>
<p>Hoy te traigo una deliciosa receta de timbal de quinoa y queso manchego con reducción de balsámico. Esta combinación de ingredientes te sorprenderá con su sabor único y su presentación elegante. A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar este exquisito platillo.</p>
<h2>Ingredientes</h2>
<ul>
<li>1 taza de quinoa</li>
<li>2 tazas de agua</li>
<li>150 gramos de queso manchego</li>
<li>2 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>3 cucharadas de vinagre balsámico</li>
<li>Sal y pimienta al gusto</li>
<li>Hojas frescas de albahaca para decorar</li>
</ul>
<h2>Preparación</h2>
<h3>Paso 1: Cocinar la quinoa</h3>
<p>En una cacerola, añade la quinoa y el agua. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego y cocínala a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la quinoa esté tierna y haya absorbido todo el líquido. Retira del fuego y deja q
ue se enfríe.</p>
<h3>Paso 2: Preparar el queso manchego</h3>
<p>Corta el queso manchego en cubos pequeños y reserva.</p>
<h3>Paso 3: Realizar la reducción de balsámico</h3>
<p>En una sartén pequeña, vierte el vinagre balsámico y cocina a fuego medio-alto durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que se reduzca a la mitad y tenga una consistencia más espesa. Retira del fuego y reserva.</p>
<h3>Paso 4: Armar el timbal</h3>
<p>En un molde redondo, forma la base del timbal utilizando la quinoa cocida. Presiona ligeramente para que se compacte. Luego, coloca los cubos de queso manchego encima de la quinoa.</p>
<h3>Paso 5: Finalizar y presentar</h3>
<p>Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre el queso manchego. Vierte la reducción de balsámico sobre el timbal y decora con hojas frescas de albahaca.</p>
<h2>¡A disfrutar!</h2>
<p>Este timbal de quinoa y queso manchego con reducción de balsámico es un plato ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial. La combinación de sabores y texturas hará de esta receta una opción deliciosa y saludable. ¡Buen provecho!</p>
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