Bruschetta de tomate y queso manchego con aceite de oliva
Receta de Bruschetta de Tomate y Queso Manchego
Las bruschettas son un aperitivo italiano muy popular y versátil. En esta receta, te enseñaremos a preparar unas deliciosas bruschettas de tomate y queso manchego con un toque de aceite de oliva. Estas bruschettas son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como entrante en una cena o como parte de un buffet de aperitivos. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan baguette
- 2 tomates maduros
- 200 gramos de queso manchego
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Corta los tomates en cubitos pequeños y colócalos en un bowl. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
3. Ralla el queso manchego y reserva.
4. Toma las rebanadas de pan baguette y frótalas con los dientes de ajo pelados. Esto le dará un sabor delicioso a ajo a las bruschettas.
5. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja apta para horno y úntales un poco de aceite de oliva por encima.
6. Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea las rebanadas de pan durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
7. Retira las rebanadas de pan del horno y déjalas enfriar por unos minutos.
8. Una vez que las rebanadas de pan estén frías, esparce los cubitos de tomate por encima de cada una.
9. Agrega el queso manchego rallado sobre los tomates.
10. Por último, decora cada bruschetta con unas hojas frescas de albahaca.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas bruschettas de tomate y queso manchego. Sirve como aperitivo o como acompañante en tus comidas. ¡Buen provecho!
El origen del queso manchego
() Se conoce como queso manchego al queso que específicamente se elabora… (Leer mas)