Deliciosos espárragos envueltos en jamón con queso manchego rallado: una combinación explosiva llena de sabor

Espárragos envueltos en jamón con queso manchego rallado

Receta: Espárragos envueltos en jamón con queso manchego rallado

Los espárragos envueltos en jamón con queso manchego rallado son una deliciosa opción para disfrutar como entrante o como acompañamiento en tus comidas. Esta receta combina los sabores intensos del jamón y el queso con el suave sabor de los espárragos, creando una combinación irresistible.

Ingredientes:

• 1 manojo de espárragos frescos
• 200 gramos de jamón serrano
• 100 gramos de queso manchego rallado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava los espárragos y retira la parte inferior del tallo que suele ser más fibrosa. Puedes hacerlo doblando el espárrago y dejando que se rompa naturalmente.

2. Cocina los espárragos en agua con sal durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún firmes.

3. Una vez cocidos, escúrrelos y sumérgelos en agua fría para detener la cocción. Luego, sécalos con papel absorbente.

4. Envuelve cada espárrago con una lonja de jamón serrano. Puedes usar más o menos jamón según tu preferencia.

5. Precalienta el horno a 180°C.

6. Coloca los espárragos envueltos en una bandeja para horno y espolvorea el queso manchego rallado por encima.

7. Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre los espárragos y sazona con sal y pimienta al gusto.

8. Hornea durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y el jamón esté crujiente.

9. Retira los espárragos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir.

10. Sirve los espárragos envueltos en jamón con queso manchego rallado como entrada o acompañamiento. Puedes decorar el plato con un poco de perejil fresco picado o unas gotas de aceite de oliva extra virgen.

¡Disfruta de esta exquisita combinación de sabores!

Palabras clave en negrita:

Los espárragos envueltos en jamón con queso manchego rallado son una deliciosa opción para disfrutar como entrante o como acompañamiento en tus comidas. Esta receta combina los sabores intensos del jamón y el queso con el suave sabor de los espárragos, creando una combinación irresistible.

Ingredientes:

• 1 manojo de espárragos frescos
• 200 gramos de jamón serrano
• 100 gramos de queso manchego rallado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava los espárragos y retira la parte inferior del tallo que suele ser más fibrosa. Puedes hacerlo doblando el espárrago y dejando que se rompa naturalmente.

2. Cocina los espárragos en agua con sal durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún firmes.

3. Una vez cocidos, escúrrelos y sumérgelos en agua fría para detener la cocción. Luego, sécalos con papel absorbente.

4. Envuelve cada espárrago con una lonja de jamón serrano. Puedes usar más o menos jamón según tu preferencia.

5. Precalienta el horno a 180°C.

6. Coloca los espárragos envueltos en una bandeja para horno y espolvorea el queso manchego rallado por encima.

7. Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre los espárragos y sazona con sal y pimienta al gusto.

8. Hornea durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y el jamón esté crujiente.

9. Retira los espárragos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir.

10. Sirve los espárragos envueltos en jamón con queso manchego rallado como entrada o acompañamiento. Puedes decorar el plato con un poco de perejil fresco picado o unas gotas de aceite de oliva extra virgen.

¡Disfruta de esta exquisita combinación de sabores!