Deliciosas espinacas salteadas: una receta con pasas y queso manchego rallado

Espinacas salteadas con pasas y queso manchego rallado

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa y saludable opción para disfrutar de las espinacas. Las espinacas salteadas con pasas y queso manchego rallado son una excelente alternativa para incluir verduras en nuestra alimentación de una forma sabrosa y diferente.

Ingredientes

• 500g de espinacas frescas
• 100g de pasas
• 100g de queso manchego rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo, picados
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Lavar y preparar las espinacas

Lo primero que haremos es lavar muy bien las espinacas frescas. Para ello, las introducimos en un recipiente con agua y las agitamos ligeramente para eliminar cualquier resto de suciedad. Luego, las escurrimos y reservamos.

Paso 2: Sofreír el ajo

En una sartén grande, calentamos 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Añadimos los dientes de ajo picados y los sofreímos hasta que estén dorados y fragantes. Este paso le dará sabor y aroma a nuestras espinacas salteadas.

Paso 3: Saltear las espinacas

Agregamos las espinacas frescas a la sartén y las cocinamos durante aproximadamente 5 minutos, removiendo constantemente. Las espinacas deben marchitarse pero mantener su color verde brillante. Añadimos sal y pimienta al gusto para sazonar.

Paso 4: Incorporar las pasas y el queso manchego rallado

Una vez que las espinacas estén listas, retiramos la sartén del fuego y añadimos las pasas. Mezclamos bien para que se repartan de manera uniforme por todo el plato. Por último, espolvoreamos el queso manchego rallado para darle un toque de sabor extra.

Paso 5: Servir y disfrutar

Las espinacas salteadas con pasas y queso manchego rallado están listas para servir. Puedes acompañarlas con tu comida favorita o disfrutarlas como plato principal. Son una opción versátil y deliciosa que puedes incorporar a tu dieta habitual.

Espero que esta receta de espinacas salteadas con pasas y queso manchego rallado sea de tu agrado. Si te ha gustado, no dudes en compartirla con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!