Mini hamburguesas con queso manchego y cebolla caramelizada
Ingredientes:
- 500 g de carne molida de res
- 200 g de queso manchego
- 2 cebollas grandes
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de mantequilla
- Panecillos de hamburguesa
- Lechuga picada
- Tomate en rodajas
- Salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
Paso 1: Preparar la carne
En un tazón grande, mezcla la carne molida con sal y pimienta al gusto. Forma pequeñas bolitas y aplástalas ligeramente para darles forma de hamburguesa.
Paso 2: Caramelizar la cebolla
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las cebollas cortadas en rodajas finas y cocina hasta que se vuelvan translúcidas. Añade el azúcar y continúa cocinando hasta que las cebollas estén caramelizadas y doradas. Reserva.
Paso 3: Cocinar las mini hamburguesas
En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las mini hamburguesas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
Paso 4: Montar las mini hamburguesas
Corta los panecillos de hamburguesa por la mitad y tuéstalos ligeramente. Coloca una mini hamburguesa en cada panecillo, seguida de una rodaja de queso manchego. Agrega una cucharada de cebolla caramelizada, lechuga picada y tomate en rodajas.
Paso 5: Servir y disfrutar
Sirve las mini hamburguesas con queso manchego y cebolla caramelizada acompañadas de salsa de tomate y acompáñalas con unas papas fritas o ensalada. ¡Disfruta de este delicioso bocado!
Conclusión:
Las mini hamburguesas con queso manchego y cebolla caramelizada son una opción perfecta para tus reuniones o como plato principal en una cena casual. La combinación del sabor intenso del queso manchego y la dulzura de la cebolla caramelizada hará que estas hamburguesas sean irresistibles. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con un sabor único!
El origen del queso manchego
() Se conoce como queso manchego al queso que específicamente se elabora… (Leer mas)