Deliciosos nachos gratinados con queso manchego y guacamole: una receta fácil y sabrosa

Nachos gratinados con queso manchego y guacamole

Receta: Nachos gratinados con queso manchego y guacamole

Los nachos gratinados con queso manchego y guacamole son un delicioso plato que combina la textura crujiente de los nachos con el sabor y el fundido del queso manchego. Acompañados de un guacamole fresco y sabroso, se convierten en un aperitivo ideal para compartir con amigos o disfrutar en familia. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta exquisita receta en tan solo unos sencillos pasos.

Ingredientes:

• 300 gramos de nachos de maíz
• 200 gramos de queso manchego rallado
• 2 tomates, picados en cubitos
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
• 2 aguacates maduros, pelados y sin hueso
• 1 limón, exprimido
• 1/2 taza de cilantro fresco, picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación:

1. En una bandeja para horno, distribuye los nachos de maíz de manera uniforme.
2. Esparce el queso manchego rallado sobre los nachos.
3. Precalienta el horno a 180°C.
4. Introduce la bandeja en el horno durante aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y los nachos estén crujientes.
5. Mientras tanto, prepara el guacamole. En un recipiente, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una consistencia cremosa.
6. Agrega los tomates, la cebolla, el chile jalapeño, el jugo de limón y el cilantro al recipiente del guacamole.
7. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Una vez que los nachos estén listos, retíralos del horno.
10. Sirve los nachos gratinados en un plato grande y acompáñalos con el guacamole preparado.
11. Puedes decorar con algunas hojas de cilantro adicionales si lo deseas.
12. ¡Disfruta de tus nachos gratinados con queso manchego y guacamole!

Sugerencias:

• Si prefieres un toque picante, puedes agregar unas gotas de salsa picante al guacamole.
• Para una presentación más llamativa, puedes servir los nachos en varias capas con queso adicional entre cada una.
• Acompaña los nachos con una salsa de tomate, crema agria o incluso con chorizo picado para añadir más sabores.

Ahora que conoces esta receta de nachos gratinados con queso manchego y guacamole, no dudes en prepararla para sorprender a tus invitados en tu próxima reunión o simplemente para disfrutar de un delicioso aperitivo en casa. ¡Buen provecho!