Tarta de queso manchego y chocolate sin horno
Bienvenidos a esta deliciosa receta de tarta de queso manchego y chocolate sin horno.
Ingredientes:
- 200 g de galletas María
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 250 g de queso manchego rallado
- 200 g de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 200 g de chocolate negro
Paso 1: Preparar la base
Para comenzar la preparación de nuestra tarta, trituramos las galletas María en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de migas finas. Luego, incorporamos la mantequilla derretida y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Preparar el relleno
En un bol aparte, mezclamos el queso crema con el queso manchego rallado y el azúcar. Batimos bien hasta obtener una crema suave y sin grumos. Añadimos la nata para montar y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla firme.
Paso 3: Montar la tarta
En un molde desmontable, distribuimos la masa de galleta en el fondo y presionamos ligeramente para compactarla. Luego, vertemos la mezcla de queso sobre la base de galleta y alisamos la superficie con una espátula.
Paso 4: Decoración
Derretimos el chocolate negro al baño maría y lo vertemos sobre la superficie de la tarta. Con ayuda de una espátula, distribuimos el chocolate de manera uniforme, creando un efecto decorativo.
Paso 5: Refrigeración
Finalmente, llevamos la tarta al refrigerador y la dejamos enfriar durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
¡Disfruta de la deliciosa tarta de queso manchego y chocolate sin horno!
El origen del queso manchego
() Se conoce como queso manchego al queso que específicamente se elabora… (Leer mas)